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发酵罐安装实例

2019-5-22 8:25:13

详细介绍
粪便发酵罐系统安装后的操作方法和维护详解

发酵过程的操作

1. 接种:接种方法可采用火焰接种法或差压接种法。


(1)火焰接种法:在接种口用酒精火圈消毒,然后打开接种口盖,迅速将接种液倒入罐内,在把盖拧紧。


(2)差压法:在灭菌前放入垫片,接种时把接种口盖打开,先倒入一定量的酒精消毒。待片刻后把种液瓶的针头插入接种口的垫片。利用罐内压力和种液瓶内的压力差,将种液引入罐内,拧紧盖子。


2. 罐压


发酵过程中须手动控制罐压,即用出口阀控制罐内压力。调节空气流量的,须同时调节出口阀,应保持罐内压力恒定大于0.03Mpa。


3. 溶解氧(DO)的测量和控制


(1)溶解氧的标定:在接种前,在恒定的发酵温度下,将转速及空气量开到***值时的溶解氧DO值作为100%。


(2)发酵过程的溶解氧DO测量和控制:DO的控制可采用调节空气流量和调节转速来达到。最简单是转速和溶氧的关联控制。其次则必须同时调节进气量(手动)控制。有时需要通入纯氧(如在某些基因工程菌的高密度培养中)才能达到要求的DO值。


4. pH 的测量与控制


(1) pH值的校正:在灭菌前应对PH电极进行PH值的校正。


(2)在发酵过程中PH值的控制使用蠕动泵的加酸加碱来达到的,酸瓶或碱瓶须先在灭菌锅中灭菌。


控制器的操作


1. 控制器的启动:打开电源,先按一下薄膜键盘上的“S/E”键,再按一下“确认”键,发酵控制程序启动;这时,如果加热器中水没有加满,程序会自动进行进水操作;待水加满后,用户可以按照上述的下位机控制器的操作方法进行对各个执行机构进行控制。


. 控制器的操作:使用F1~F6按键将液晶屏中的界面切换到用户需要控制的界面中,使用方向键将界面中的光标移动到需要控制的变量上,如果是改变运行模式,直接按确认键即可,如果需要键盘输入数字,在输入数字后按确认键即可。如:


(1)温度控制:在手动方式中,对温度进行手动操作是比较简单,只需要改变手动状态的控制量即可。通过选择快捷键(F1~F5)进入到温度控制界面,然后移动光标使它指向到“手动方式”,按下“确认”键,即进入温度控制的手动方式中。此时,“手动方式”后面会出现一个小手来指示当前的选择是手动方式。将光标移动到手动设置区域, 通过上下移动光标选择到“控制量”。通过按数字键输入所需要设定的控制量输出值,如80,并按“确认”键确认;(注:控制量范围为0~100,当输入控制量大于50时为加热状态,反之为冷却状态)。


(2)转速的控制:使用光标移动键,移动光标到“设定值”处。在数字键盘上输入 300, 此时的“设定值”后应该出现“300”的数值;然后按下“确认”键确定输入。若输入有错误,可以按“清除”键清除数据。


保证菌体生长溶氧电极:控制发酵罐中的溶氧量,保证发酵正常进行取样口:定期的进行菌体浓度测量和产品含量测量接种口:接种时在接种口加一圈酒精棉并点燃,将种子从灭菌环中倒入发酵罐发动机:用来连接搅拌轴并为其提供动力(灭菌时可拆卸)外部铁架框:用来放置补料瓶、酸(碱)瓶和消泡剂瓶PH电极:进入主页面→系统设置→参数校正→在标准液(KCL饱和溶液)中插入PH电极(插入电极之前要用蒸馏水冲洗一下使电极的PH至7左右,用滤纸擦干净)→看当前值到6.86左右不再变动为止→点击确定键→再用蒸馏水冲洗干净→插入标准液中→看当前值至4.01左右不再变动为止→点确定键→用水冲洗干净→PH电极校正完毕(一般要校正1~2次)②溶氧电极:方法同上。




关闭进气阀F11,再打开进气阀F13,对空气过滤器灭菌15min。5.实消;15min后,关闭空气过滤器的阀门F3与进气阀F13,打开F11,当温度上升到121℃时,保持30min,进行实消的灭菌。6.30min后,泄压,打开F13进气阀,再对罐体进行降温;关闭所有的蒸汽进口阀,打开水龙头,打开冷凝水的进出口阀(先出后进)。(二)接种1.对罐体进行降温,冷却到30℃左右;2.接种;在进样孔旁围上一圈脱脂棉,倒上酒精,点火对加样孔进行灭菌,灭菌后,由进样孔进行接种。(三)开始发酵1.设置参数,温度设置在37℃,打开循环水路的阀门,水龙头关小,开始发酵;2.取样;没两小时取样一次,取样前要相对管道进行灭菌。


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打开取样器的阀门,打开蒸汽进口阀,对管道灭菌15min,在冷却5min后方可取样,每次取样前都要对管道进行灭菌。将出样旋钮旋上,打开取样器的阀门,用离心管或试管接样,冷却后放入冰箱,每12h镜检一次,48h后统一检测OD值。(四)发酵结束1.发酵结束后,将样品全部放出;2.关闭进水阀,对夹套进行排水,最后关闭除出水阀外的所有阀门;3.将发酵罐电极拆下,清洗发酵罐。注意事项1.从准备到最后有三个阀门一直都是打开的,一个是储气罐底部的阀门,一个是发酵罐的蒸汽出口阀门,一个是发酵罐的空气出口阀门F14(只在检查气密性时关闭过)。2.当对发酵罐进行空消和实消是空气的出口阀门都是打开的,防止发酵罐变形。进口阀门多是关闭的。
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